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豹纹吐司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 04:14:41 来源:本站原创 作者:赵薇 浏览次数:9569    

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

高筋面粉300克牛奶190克相克食物
40克相克食物 酵母4克
3克黄油25克
可可粉3克 竹炭粉2克

豹纹吐司的做法

  • 1.准备好用到的食材

  • 2.除黄油(可可粉、竹炭粉)之外全部放到面包机。要先液体后面粉,酵母埋在面里。开启活面功能,活至厚模状态加入黄油直到出薄模。

  • 3.出手套模

  • 4.面包机发面至2.5倍大,用手沾面戳下不回弹,就发好了。

  • 5.把发好的面拿出排气。分成一个稍大(240克)的面团,两个一样稍小(155克)的面团

  • 6.两个小面团一个加入可可粉,另一个加入竹炭粉,揉匀。

  • 7.盖保鲜膜松驰15分钟。

  • 8.每种面团各分成15个小面团。(不用分成一样大小,这样做出的豹纹才自然)

  • 9.取可可面团擀成长片

  • 10.再顺侧边卷起来

  • 11.再取一竹炭面团擀成长片,把可可条放上面,

  • 12.这样卷起来

  • 13.依次照做,全都卷好(有的全包上,有的要半包,这样做出豹纹自然)

  • 14.把白面团也擀成长面片,包上上面卷好的竹炭可可条,一定要全包上,接口包紧

  • 15.全部包好

  • 16.放入吐司盒,下层和上层不用刻意对上,错开放花纹才漂亮。

  • 17.放入烤箱盖保鲜膜二次发酵,至八分满拿出。烤箱预热170度,预热好后,吐司盒盖上盖,放入烤箱烤40分钟。拿出立即脱模,晾凉后再切块。

  • 18.成品图,每一片都是你意想不到的花纹,发酵是个神奇的过程。

  • 19.有木有点小性感?

  • 20.有木有点小狂野?

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