健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
食材用料
| 牛肉600克相克食物 | 葱段三块 |
| 姜两片相克食物 | 蒜四瓣相克食物 |
| 八角一个 | 花椒适量 |
| 桂皮两小块 | 香叶两片 |
| 丁香适量 | 小茴香 适量 |
| 草果一个 | 甜面酱适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 味精适量相克食物 |
| 盐适量 | 香菜一根相克食物 |
家常酱牛肉的做法
1.牛肉用清水泡三个小时，期间换几次水。
2.打水焯，捞出来洗净。
3.准备好葱，姜，蒜，桂皮，香叶，丁香，小茴香，八角，草果，花椒粒。
4.锅里加水，先放葱姜蒜。
5.在放其他小料。
6.再放甜面酱。
7.料酒。
8.老抽和生抽。
9.蚝油。
10.鸡精。
11.味精。
12.调好的酱汤。
13.把牛肉放进来，大火烧开转至中小火慢炖一个半小时。
14.炖好啦。
15.拿出来一块，晾凉。
16.切片装盘。
17.成品图。
