健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 木薯粉230克 | 椰浆200ml |
| 糖100克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 酵母5克 | 黄油20克 |
| 盐1克 | |
椰汁黄金糕的做法
1.各种材料称重备用
2.椰浆加80克糖、盐，小火煮开
3.离火，加入黄油搅拌均匀
4.稍凉加入木薯粉拌匀
5.晾至手温，加入酵母搅拌均匀
6.鸡蛋加入剩下的20克糖打发至企身状（像做海绵蛋糕那样）
7.木薯浆倒入，用打蛋器打均匀
8.发酵1个半小时，每隔15-20分钟用蛋抽把浆粉搅拌一次，使鸡蛋和木薯粉充分融合
9.模具放油纸，把浆粉倒入模具，再次静置发酵1小时，至上面有气孔
10.烤箱200度预热，下火烤15分钟，再转160度烤20分钟
11.揭去油纸，晾凉切件即可食用
12.成品。发酵得没有卖的那么好看，不过味道很赞！
