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海鲜饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 23:25:05 来源:本站原创 作者:张智霖 浏览次数:8007    

健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
扇贝:补肾、滋阴、下气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

鲜虾12只鱿鱼1只相克食物
扇贝10个相克食物洋葱半个相克食物
青豆适量相克食物大米适量相克食物
花生油少许 咖喱块少许
白葡萄酒适量 辣椒粉少许
胡椒粉少许 浓汤宝高汤适量

海鲜饭的做法

  • 1.南美虾12只,洗净,入油锅滑一下,微微变色捞出,备用。

  • 2.咖喱选择的是超市里比较容易买到的百侍的中辣。

  • 3.另起锅放入洋葱、姜末、咖喱块,放入青豆一起翻炒。

  • 4.加入切好的鱿鱼一起翻炒。

  • 5.倒入事先准备的大米,大米事先浸泡5分钟,把扇贝、大虾均匀的撒到大米上。

  • 6.倒入白葡萄酒去腥。

  • 7.倒入事先准备的高汤。如果没有鸡汤用一块浓汤宝也可以。

  • 8.基本上与平底锅平齐。

  • 9.撒入适量的胡椒粉和辣椒粉。

  • 10.中小火15-20分钟,把汤汁熬粘稠了为止。整个过程盖盖,并且不用翻动锅底。

  • 11.汤汁已经熬完了米饭完全熟了的样子,因为家常做法所以没有选择夹生的做法。

  • 12.好了,一人一碗开吃吧。

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