健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 糯米200g相克食物 | 红糖水小碗 |
四川红糖糍粑的做法
1.先将糯米淘洗干净
2.放置锅内倒入热水后加入糯米煮沸即可（边煮边搅拌均匀以免糊锅）
3.差不多糯米煮到表面粘滑
4.便可以将其倒出过滤掉米汤
5.在将放在水龙头下冲洗一遍（冲去表面粘液）
6.在将冲好的糯米上蒸笼蒸
7.蒸熟后取出
8.蒸熟后将其倒扣在一盆中，用一木棍来回舂
9.将米粒舂至成泥状
10.拉扯时有很强的粘性即可
11.把舂好的糯米倒出在铺有保鲜膜的桌子上
12.将其压成圆形
13.压好后放置通风处凉冷
14.凉好后切成小块
15.大概一样大小
16.锅中倒入适量油烧至七成热
17.将糯米块炸至金黄酥
18.捞出控油装盘
19.淋上红糖水
20.一份四川红糖糍粑就好了
